TALLER PRÁCTICO ONLINE ROTULADO DE ALIMENTOS DIETÉTICOS ENVASADOS
INTRODUCCIÓN
Los rótulos son el principal medio de comunicación entre el consumidor y el elaborador, por tal motivo deben diseñarse en forma responsable. Estar actualizado sobre la legislación vigente acerca del rotulado de los alimentos previene pérdidas económicas tales como reimpresiones, prohibición de venta / exhibición, multas y sanciones, deteriorando la confianza y la imagen de la compañía.
OBJETIVO
El objetivo de esta actividad es adecuar los rótulos de los productos de la categoría propuesta a sus requisitos legales específicos.
DESTINADO A
Integrantes del equipo de calidad e inocuidad, del equipo de HACCP y todos los interesados en la temática.
CONTENIDOS
MÓDULO I
- Marco normativo: CAA (capítulos V, XVII), Lealtad Comercial, Defensa Consumidor y otros.
- Información obligatoria
- Principios generales del rotulado
- Requisitos específicos de la categoría de productos
- Actividades: fichas técnicas y proyectos de rótulos
MÓDULO II
- Información nutricional obligatoria
- Actividades: confección de tablas de información nutricional
MÓDULO III
- Información nutricional complementaria (INC)
- Actividades: validación de uso de claims
Módulo IV
- Alérgenos alimentarios
- Actividades: confección y revisión de bocetos, textos legales y comerciales
MODALIDAD ONLINE:
ESTA FORMACIÓN PUEDE SER DISEÑADA A MEDIDA EN MODALIDAD PRESENCIAL O VIRTUAL PARA TU EMPRESA. Consultar a capacitacion@aliargestiona.com
ARANCEL: Consultar a capacitacion@aliargestiona.com
FORMAS DE PAGO:
- Efectivo
- Transferencia bancaria
- MercadoPago y Todo Pago
La realización del curso se encuentra sujeta a un cupo mínimo de participantes.