Fecha y hora:
Docente:

ASPECTOS LEGALES DE LOS PRODUCTOS DOMISANITARIOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA   

CV del docente: Tomás Castillo

 

 INTRODUCCIÓN
Los productos domisanitarios son los destinados a la higienización, desinfección o desinfestación de utensilios, equipos e instalaciones tanto para uso doméstico o industrial. Ante esta definición la industria de alimentos debe estar preparada para la recepción, uso y almacenamiento este tipo de productos en la planta, así como para productos de higiene personal, cosméticos y otros. Por lo tanto corresponde estar al tanto de los aspectos legales que les aplican, planeando adecuadamente su manipulación para asegurar la inocuidad de los productos alimenticios que allí se elaboran. 

 OBJETIVO
El objetivo de este curso es que los participantes adquieran y/o actualicen conocimientos sobre los aspectos legales de productos domisanitarios, de higiene personal, cosméticos y otros habitualmente designados como “non-food” (no alimenticios) como insumos para la industria alimentaria.

 DESTINADO A
Profesionales y técnicos que se desempeñen en producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en el equipo HACCP en empresas agroalimentarias. También para quienes se desempeñan como consultores independientes y en instituciones relacionadas, logística, organismos oficiales, etc.

CONTENIDOS 
Módulo I
- Marco regulatorio y organismos de control

Módulo II
Productos domisanitarios:
- Definiciones y clasificación: riesgo I y riesgo II
- Requisitos para los establecimientos elaboradores
- Registros sanitarios
- Rotulado
- Análisis de casos

Módulo III
Productos de higiene personal y cosméticos:
- Definiciones y clasificación: grado 1 y grado 2
- Requisitos para los establecimientos elaboradores
- Registros sanitarios
- Rotulado
- Análisis de casos

Módulo IV
- Registros provinciales
- Decreto 321/87 de la Pcia. de Buenos Aires
- Obligaciones de los directores técnicos

 

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 90 ARANCEL: $ 2.900.-

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 90 FORMAS DE PAGO:
- Efectivo
- Depósito o Transferencia: consultar datos bancarios a capacitacion@aliargestiona.com 
- MercadoPago y Todo Pago: Tarjetas de crédito y débito adheridas / Pago Fácil / Rapipago / otros

      

Solicitar links para acceder a MercadoPago y Todo Pago a capacitacion@aliargestiona.com 

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 90 DESCUENTOS: Válidos para pagos mediante transferencia, depósito bancario o efectivo: 
- hasta 20 días antes 20% de descuento.
- hasta 10 días antes 10% de descuento.

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 90LUGAR: Luis María Campos 559 - CABA
 

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 90 La realización del curso se encuentra sujeta a un cupo mínimo de participantes.

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 90 ESTA CAPACITACIÓN PUEDE SER DICTADA A MEDIDA EN MODALIDAD IN COMPANY. Consultar a capacitacion@aliargestiona.com